Bij Monk doen we dingen op onze eigen manier. Je reserveert een tafel, maar zit net zo makkelijk aan de oesterbar. Na het eten nog een koffie? Die drink je aan de bar, comme en vacances. Het draait om sfeer, samenzijn en een tikje onverwacht. Onze service is persoonlijk en relaxed, met oog voor detail, zonder poespas, maar altijd met flair. Of je nu komt voor een uitgebreid diner of spontaan aanschuift voor wijn en oesters: bij Fishbar Monk voelt het als een kleine ontsnapping. Geen traditionele voor- en hoofdgerechten, maar een kaart om te delen. Zo proef je meer, samen. Dagelijks werken we met de beste dagverse vis, aangevuld met wisselende gerechten uit het seizoen en de vangst van de dag. Pure smaken, pure kwaliteit. Bij goed eten hoort goede wijn. Daarom serveren we een zorgvuldig gekozen selectie die perfect aansluit op onze gerechten. Laat je adviseren en ontdek combinaties die je tafel compleet maken, simpel, goed en met flair.